{trend report} Ein gesunder Brunch mit VIPP

Von vorgestern auf gestern hatte ich eine Nachtschicht eingelegt – in meinem Job als Krankenschwester gehört das genauso dazu, wie das Blutdruckmessen. Leider bringt mit zunehmenden Alter dieser Schichtdienstzirkel meinen Biorhythmus gehörig durcheinander. Manchmal schlafe ich dann bis lang nach Mittag und wenn ich dann aufwache fühlt es sich an als wenn ich eine Nacht durchgefeiert hätte –  inklusive Kater.

Gerade an solchen Tagen komme ich langsamer in die Gänge als sonst, dusche in Ruhe und bereite mir dann ein ‘Kater’Frühstück zu. Das gestrige bestand aus einem beinahe kohlenhydratfreien Mix aus Rohkost, Joghurt mit Früchten und einem weich gekochten Ei. Wenn ich zu deftig esse, dann bin ich nach einem ausgiebigen Spätfrühtsück gleich wieder müde und schlapp. ( was nicht förderlich ist für die Produktivität des restlichen Tages)

Ein gesunder Brunch mit VIPP: Am liebsten genieße ich dann ein cremiges griechisches Joghurt mit Pecanüssen, gemischten Beerenfrüchten, eine handvoll Haferflocken sowie einen Schuss Honig. Dazu schneide ich mir Rohkostscheiben auf, die ich zum weichen Ei dazuknabbere. Der obligate Kaffee Latte darf keinesfalls fehlen, ohne meine tägliche Koffeindosis kann man mit mir nicht viel anfangen.

Seit ich mein Brunch Set von Vipp habe, macht das Frühstücken auch optisch richtig Spaß, denn das Auge isst ja bekanntlich mit! Das skandinavische Familienunternehmen Vipp kenne ich noch nicht allzu lange, war aber sofort von dem Design überzeugt, als ich im Netz darüber stolperte. Vor allem die Keramik mit ihrem stylishen Design und den klaren Formen hat es mir angetan. Wer mich nämlich kennt, weiß über mein Faible für Keramik und Porzellan – vor allem in außergewöhnlichen Formen & Farben – Bescheid.

Das Set besteht aus einem Teller, einem Eierbecher in Form eines Rings, einem Kaffee/Teebecher sowie einer Müslischüssel und harmoniert perfekt miteinander. Die Innenseite des feinen Porzellan ist glasiert, die Außenseite ist rau und matt, was ein angenehm haptisches Gefühl hinterlässt. Das Brunch-Set gibt es in klassischem Weiß und einem neutralen Grau. Ich entschied mich für die weiße Variante, da diese zu allem dazu passt.. Allerdings wenn ich das Graue Set auf der Homepage sehe, dann denke ich, dass ich von dieser Farbe ebenfalls vier Stück bestellen werde um sie miteinander kombinieren zu können.

Mein spätes Frühstück hab ich mir also gestern Nachmittags auf dem Sofa schmecken lassen und ein paar weitere Kapitel meines momentanen Lieblingsbuches gelesen. Das Wetter passte auch perfekt dazu  – es ist alles Grau in Grau und trüb – da bleibt man gern zu Hause und genießt einen entspannten Spätstart in den Tag :)

Ich hoffe ihr seid heute auch so entspannt in den Tag gestartet – wenn auch nicht so spät wie ich :) Ich mach mich nun auf zu meinem nächsten Homestory Besuch und freu mich schon sehr euch bald wieder eine ganz wunderbare, Wiener Wohnsinnige Wohnung zeigen zu dürfen. Aber davor gibt es am Wochenende noch ein wenig Neues aus dem Wohnzimmer

Habt eine entspannte Restwoche, ihr Lieben!
Alles Liebe,

Melanie

Bezugsquellen:
Brunch Set : Vipp Keramik
Holzbrett: House Doctor via Nicestuff *
Teppich Basnås: Ikea
Couchtisch: Normann Copenhagen

*Kooperationspartner