{mein wien} DRECHSLER: Ein modernes Wiener Traditionscafé

An der pulsierenden Wienzeile 22, liegt ein Stück Altwiener Kaffeehauskultur. Mitten am Naschmarkt gelegen war das Café Drechsler jahrelang ein Treffpunkt für Nachtschwärmer, Marktstandler und auch Frühaufsteher. Legendär für sein All-Time Open Konzept konnte damals unter der Leitung von Gastronom Manfred Stallmajer, zu jeder Tages- und Nachtzeit gefrühstückt und gespeist werden.  Seit 2018 erstrahlt das Café wieder mit neuem Besitzer und Konzept in neuem Glanz und heißt von nun an nur mehr Drechsler: Ein modernes Wiener Traditionscafé .

Alt Wiener Charme trifft auf Moderne 

Als Gabriel Alaev von der Ramasouri Group 2018 das Drechsler übernahm hat er das Traditionscafé einer kleinen Verjüngungskur unterzogen und neues Leben verliehen. Dabei wurden zum Beispiel die schönen Altwiener Kaffeehausmöbeln sowie alte Plaketten und Poster erhalten und mit modernen Elementen kombiniert. Aus Tradition wurde auch der alte bekannte Café Schriftzug an der Außenfassade beibehalten. 

Lässigen 70´s Vintage inspirierte Bubble-Leuchten zieren die Decke, unterstreichen den Retro-Charakter des Lokals und erinnern an vergangen Zeiten. Die vielen großen und kleinen Pflanzen im Lokal sorgen für Wohnlichkeit, Wärme und ein wenig Urlaubsfeeling. Mein persönliches Highlight ist die von einem beauftragten Künstler gestaltetet Wandcollage. Schön bunt und artsy verleiht sie dem Raum eine gewisse Dynamik und ist ein absoluter Eyecatcher. Besonders mondän und dekorativ ist auch die Bar im Drechsler. Der Bartresen besteht aus einem dunkelgrauen Marmorblock und ladet dazu ein einen schnellen Espresso an der Bar einzunehmen.

Drechsler: Breakfast-Club mit modernem Twist   

Das Drechsler bietet seinen Gästen als Breakfast-Club eine vielseitige und fancy Frühstückskarte und coole Drinks. Ganz besonders attraktiv für Langschläfer, es gibt den ganzen Tag bis 15.00 Frühstück, was das Café zum perfekten Brunch-Spot – nicht nur am Wochenende macht. Leckere Pancakes, cremige Porridges, gut gewürzte Eierspeisen, hausgemachte Limonaden – die Speisekartet bietet alles was das Herz begehrt und lässt keine Wünsche offen. Das Brot stammt dabei aus der Bio Bäckerei Öfferl und der Kaffee aus der benachbarten Kaffeerösterei Alt-Wien. Klassische Speisen mit modernem Twist wie das Backhendel Ramasuri runden die Speisekarte ab. Für die Zubereitung der Speisen kommen überwiegen Produkte aus regionalen Betrieben und biologischem Anbau und Aufzucht zum Einsatz, was ich persönlich sehr sympathisch finde. Die Getränkekarte bietet neben Tisanes und leckeren Kaffeekreationen auch originelle Prosecco Drinks und Cocktails für den Brunch und ladet zum gemütlichen Day-Drinking ein.

Ein modernes Wiener Traditionscafé

Die Atmosphäre im Drechsler ist locker, ungezwungen und hat den Charakter von einem zweiten Wohnzimmer. Es lässt sich hier herrlich entspannt im coolen, jungen Ambiente brunchen und das direkt am Wiener Naschmarkt – Ein Muss für alle Genießer und Liebhaber des Altwiener Kaffeehaus-Charmes.

KEINER TIPP: Am Wochenende den Besuch des legendären Flohmarkt am Wiener Naschmarkt mit einem Abstecher ins Drechsler kombinieren.  Mehr Wien-Tipps findet ihr hier.  Wohnsinnige Grüße,
Melanie

DRECHSLER
Linke Wienzeile 22
1060 wien
Montag bis Freitag
8:00-15:00 Uhr
Samstag bis Sonntag
9:00 – 16:00 Uhr